måndag 29 juni 2015

Mug cake-koma...

Uff.. provade att göra en jättesmarrig cookie-mug-cake till fikat idag. Det va tre timmar sen och jag är fortfarande proppmätt och nästan lite illamående. Och har en svag huvudvärk, men det vet jag inte om det beror på sockerchock eller om jag druckit för dåligt idag :).

Chocolate Chip Cookie in a Cup

Hade världens bästa söndag igår. Solen sken och man kände att det nog faktiskt är lite sommar ändå. Både P's och mina föräldrar kom över och så hade vi poolhäng hela dagen lång. Aaaah! Vi har lyckats pressa upp temperaturen till l8-19 grader nu så det är helt ok att bada ^^. Men varje solchans som ges nu tas för att pressa upp tempen ytterligare några grader. Kan man få upp det till en temp så att det bara känns svalt och svalkande och inte som nu, kallt men ok, så vore det ju toppen :D. Vi hade bett föräldrarna att ta med nått att lägga på grillen. Mest för att vi inte orkade åka och handla mer kött ^^. Potatis har vi i mängder och sallad hade vi också. Och en miljon såser. Kan man lite på föräldrarna? Antingen säger man nej, eller så säger man ja med råge. För tror ni att dom bara tog med sig nått att lägga på grillen? Nope, det va förutom ett gäng korvar majskolv, grönsaker, halloumi, korvbröd, potatissallad, vattenmelon.. Suck. :). "men vi tog väl inte med oss så mycket" va svaret man fick när man kommenterade att vi bara bett dom ta med nått till grillen ^^. 

Nånstans mitt i allt (och med lite hjälp av pappa) så fick jag inspiration så det blev hemmagjord potatissallad och grillade hembakade naan.bröd till allt. Och jordgubbar och glass. Och kokt potatis. Och allt annat. Och vi hade långbord i solen och alla smarrigheter hej svejs över hela. Och det va så himla gott och jag bara kände att precis så här ska ju livet va. Omge sig med människor man tycker om, äta god mat, njuta av nuet. Det va försmak på semestern kan jag lova. Och vi har ju bara tagit två veckor nu i slutet av juli och ska inte åka iväg nått så jag vill verkligen att semestern ska präglas av såna dagar som vi hade igår. Underbart. 

Igår kväll klickade vi hem motorsåg och en grästrimmerröjsåg (grässåg? röjtrimmer? gräsröjare? trimmersåg?). Så det ska komma nu i veckan. Förhoppningsvis redan imorrn. Nu ska vi röja träd och få lite mer kvällsol och sol på gräsmattan :D. Och kunna klippa snygga kanter där man inte kommer åt med gräsklipparen och röja undan alla små ek- och hasselskott som tittar upp överallt(!). Hela dagen idag har jag verkligen gått och längtat efter den där röjtrimmaren för att bli av med allt gräs runt vinbärsbuskar och rabarber. För jag sätter mig inte med saxen och försöker en gång till :P. 

Oo oo! Glömde nästan. Klickade hem något som jag gått och velat ha till och från i jag vet inte hur många år. I vintras sa jag mig att det skulle få bli min inflyttningspresent till mig själv. Och sen har vi bakat lite mer på sistone än förut och var eviga jäkla gång har jag frågat mig själv varför jag inte köpt den ännu. Mene nu tog jag mig äntligen i kragen och klickade hem min Electrolux hushållsassitent!

Specifikationer

Cheesecake, frukostbröd, cookiesnittar, kanelsnittar och naanbröd har jag redan hunnit baka med den :D. Jag älskar den. Den passar så bra i vårt kök. Den är inte så högljudd som jag trodde. Finns en köttkvarn till och sen även en skiv- och rivtillsats. På Netonnet hade dom ett superpris på att få med köttkvarnen så det slog jag till på. Så nu måste man ju hitta på saker att göra med den också. Direkt tänker jag på korv (som när pigan Lina gör korv i Emil i Lönneberga #barndom), men sen är det ju grymt för att göra egen kyckingfärs och såna grejer :D. Svinnöjd hittills i alla fall. 

tisdag 23 juni 2015

Är det sommar nu?

Midsommar har kommit och gått. Men inte sjutton känns det som sommar när termometern visar 14 plus och himlen är gråmulen.

Firade, trots ösregnet, en toppenmidsommar! Vi bestämde oss för att va hemma och hoppades på att inviga poolen så vi slet hela veckan för att få den klar. Men vädret va ju emot oss så det blev inget bad. En urtjusig midsommarstång fick vi i alla fall. Vi offrade en hassel som vi ändå tänkt ta ner och så gick vi ut och plockade massor med blommor :). I regnet. Och sen dansade vi runt stången. I ösregnet. Om inte grannarna redan fattat att vi är knäppa så vet dom det nu i alla fall ^^.



I söndags hade vi sen en sån där härlig dag, "vad ska vi göra idag?". Jag minns nästan inte när vi hade en sån dag senast. Underbart. Fler såna dagar, ge mig! Och solen sken. Vi värmde på poolen bäst vi kunde och klippte ner lite småhassel som stod mitt i gräsmattan. Sen va det F1 men jag spenderade eftermiddagen i solen med min bok. Härligt!


Igår va det ju också fint väder så pumpen fortsatte trycka upp vatten till solfångarna och värmde på. Vid middagstid hade vi lyckats få upp tempen till 17,5 grader så då invigde vi poolen. Japp, när solen gått i moln, man va hungrig och det knappt va badvänligt...DÅ valde vi att inviga poolen :'D. Det va inte så himla kallt, men det va ju inte skönt. Ida tyckte att vi va superkonstiga som hoppade ner i altanen och stod mest och skällde. Vi får väl visa att hon också kan bada där ^^. Mesproppen.

Igår imponerade jag på mig själv dessutom genom att springa 5km i ett sträck utan att intervalla eller någonting :D. Backe upp och backe ner spurtade jag på och höll i slutändan riktigt bra medelfart. Sluttiden blev 27 minuter-nånting vilket jag tycker är grymt bra med tanke på alla jäkla backar som vi har omkring oss. Heja mig! Nästa mål: milen utomhus!


En helt annan sak är att jag startat en FB-grupp: Rådjurssäkra växter och tips. Jag är hittills lyckligt lottad att bara fått rabarberknoppar avbitna, men det kan ju bero på att jag inte vågar så eller plantera något som jag inte är säker på att dom inte gillar ^^. Googlar man kan man ju hitta en del, men jag skulle vilja ha något mer än listor med latinska namn. Bilder, olika taktiker för att ta sig runt problemet (där varken hagelbössa eller äckliga blandningar eller vita "rådjursbakar" ska finnas med). Mina petunior (som jag inte vet om dom är rådjurssäkra eller inte) har jag planterat med rådjurssäkra tagetes och det har funkat hittills :).

onsdag 10 juni 2015

Lyckligast i världen!

Woop woop! Jag heter numera Fru E!

Det har varit den mest magiska helgen någonsin. Jag har nog inte varit så lycklig och känt mig så bekymmersfri på jag vet inte hur länge. Kärare än någonsin och bara allmänt jättelycklig. Livet är faktiskt jäkligt bra trots allt!

Helgen har pågått ända från fredag fram tills igår. Och startade i stress och kaos för allt sista-minuten-göra och saker som skulle flyttas från punkt a till punkt b och sen vidare till punkt c. Hämta blommor. Lämna blommor. Lämna saker. Lämna väskor. Ja allt.Det blev ändå en lugn kväll och man kunde gå och lägga sig i vettig tid. Och det gick faktiskt bra att somna också. Sen att jag vaknade klockan sex på lördagen utan att kunna somna om är en annan sak ^^.

Åkte till mamma och pappa vid nio-nånting och gjorde mig i ordning hos dom tillsammans med världens bästa och finaste tärnor. Vi hade så mycket tid på oss att vi knappt visste om det va för tidigt att börja eller inte att göra sig i ordning. Och så helt plötsligt så va klockan halv tre, dags att hoppa in i taxin och jag stod och mest kände mig att mitt hår inte va rätt och att jag kanske skulle se ut som en liten mormor med krulligt hår (även om alla försäkrade mig om att så inte va fallet).

Tio i tre. Jag känner att det verkligen är på riktigt. Så börjar klockorna låta och jag börjar typ hyperventilera (vad annars?). Det hemskaste va nog att stå i kyrkporten och vänta på att musiken skulle komma igång så jag fick gå in nån gång. Alla stod ju redan och tittade på mig. Jag ville bara fram till P. Till saken hör väl att jag aldrig känt mig bekväm att gå upp för en altargång, alla som står och stirrar och jag har alltid mest känt mig dum (va ju med i kör och sånt när jag va liten). Men den här gången kändes allt bara så himla bra. Så fick jag stå där framme och allt kändes bara så himla rätt så jag stod och log så mycket jag bara kunde :D.

Allt gick jättefort och plötsligt va det dags för ringarna. Och bestman gjorde sönder asken. Så både jag och P börjar fnittra, tärnorna fnittrar, bestman står med stenansikte vilket får mig att vilja skratta ännu mer. Och andra bestman missade tydligen hela grejen och trodde att vi hade ett nervöst sammanbrott eller något :'D. Och sen va det dags att säga löftena och jag lyckades såklart säga P's namn i fel ordning. Men det gick ju bra ändå.


Sen blev det fotografering i slottsparken och vi fick både regn och sol och blåst. Så det blev nog en hel del kul bilder :D. P hade dessutom kommit på den briljanta idén att ha picknickbilder, så vi hade både bubbel och baguette och nötter med oss som vi mumsade i oss (eftersom vi va hungriga ^^).

Sen blev det fantastisk middag och tårta och dans. Vi valsade och lindyhoppade och jag höll på att tappa klänningen totalt :'). Och så va det tänkt att alla gäster skulle få skicka upp en japansk lykta var och att det skulle bli så romantiskt och häftigt med ett helt hav av lyktor som stiger upp mot skyn (Trassel). Men det blåste för mycket så hälften gick inte tända för dom blåste sönder, några lyktor ville hellre in i vassen och fjutta eld på det (modiga finklädda herrar räddade dock vassen ur sin nöd) och totalt kanske det va fem av 35 lyktor som faktiskt steg upp mot skyn. Kul blev det i alla fall :).


När vi kom till hotellet sen... vi lämnade ju som sagt in väskorna redan på fredagen. Och då sa jag att v skulle gifta oss. Så när vi kom och skulle checka in så säger receptionisten att dom tog sig friheten att uppgradera vår juniorsvit till Tornsviten. Lyxigaste rummet dom hade kort sagt. Ett helt unikt rum högst upp på ett eget våningsplan. Och rummet va i två våningar, på övervåningen fanns en lounge och en takterass med 360 graders utsikt över Stockholm. Elite Hotel Marina Tower gav oss verkligen en oförglömlig hotellupplevelse! I badrummet fanns jacuzzi som vi såklart va tvungna att använda på en gång (typ 3 på natten) och såklart fira med champagne.

Tornsviten

Tornsviten

Sen blev det frukost på rummet (vi tog typ allt som fanns gånger två, som vi såklart inte orkade äta upp, så det fick bli brunch/lunch ett par timmar senare ^^). Vi satt uppe i loungen, för tyvärr va det för kallt och blåsigt att sitta utomhus. Mera jacuzzi och kolla lite tysk underhållningsprogram på TV (vi fick se ett världsrekord i korträkning, hihi). Sen utcheckning hade vi också så vi behövde inte åka hem förrän framåt middagstid. DET är lyx! Slippa stressa iväg till utcheckning vid 11.

I måndags ägnade vi lite tid åt att samla ihop spridda prylar på slottet, presenter och sånt. Sen blev det paketöppning hemma i solen på altanen. Wow för allt fint och alla fina kort!

Igår ägnade vi oss mest åt trädgården. Och hade picknick på gräsmattan och åt lunch ^^. Myyyys! Va så somrigt och varmt och kändes så himla lyxigt att få va hemma och njuta av det. Vi klippte ner två hasslar också som stod framför växthuset. Det ska bli köksträdgård där så småningom, bara en miljon saker som ska röjas bort först ^^. Och så helgrillade vi fläskytterfilé (första gången jag gjorde indirekt grillning, kändes väldigt skeptiskt för det kändes som att det blev så lite kol att att den skulle dö jättesnabbt, men det blev svinabra). Filén blev bland det godaste jag ätit (heja P för supermarinad!) och klyftpotatisarna blev grymma (heja vår supersmarta ugn!) och spontant gjorde jag Kanelbullebruschetta av glöden som va kvar. Mumselimums. Avslutade kvällen med Trädgårdstisdag och The Tuxedo.

Nu är det tillbaka till verkligheten, men stressnivån kommer nog aldrig vara som den varit senaste månaden igen. Nästa grej är att boka Australien och börja bygga bastu :D.

Livet är underbart!