Halloween-vecka

Har haft typ världens mysigaste helg! Bästa helgen på länge utan tvekan!!

Historien börjar väl egentligen redan några dagar innan helgen när vi fick en hel drös med äpplen av en bekant. Fallfrukt så lite skadade men inget fel på dom. Inte så snygga att äta rätt upp och ner bara. Det ska bli must tänkte vi och lånade mammas råsaftcentrifug. Efter 3 liter gav centrifugen upp och vi hade typ 10 kg rensade äpplen redo. Så dagen efter lånades mammas saftmaja hem så fick det bli saft på resten.

Bekantingen hörde sen av sig och frågade om vi ville har mer äpplen och ja tack sa vi, hämtade typ 100kg äpplen och bokade tid på musteri. Så i lördags morse bar det av till Värmdö Musteri för att göra något vettigt på merparten. Man får välja om man vill ha pastöriserad eller opastöriserad, och eftersom vi tänker göra cider (läs om makens bryggeri HÄR) på en del så behövde inte allt pastöriserad. 30 minuter senare åkte vi därifrån med typ 50 liter must! Det va 15 liter mer än va vi hade beräknat. Superkul och jag känner mig rik och det känns riktigt lyxigt att ha egen must hemma. Extra kul blir det i framtiden när det kommer vara på våra egna äpplen ^^. För sablans va gott det är med äppelmust! (Undrar om man kan använda det som degvätska i bröd? Hm... tål att ta redas på).

Men jag står fortfarande med två kassar äpplen på altanen och har bara kunnat göra åt ett par stycken hittills :). Fick en kokbok i födelsedagspresent av svärisarna med massa höstiga recept med äpplen och päron och choklad. Smaskigt värre och nu tänkte jag testa en hel drös recept. Började med att göra en äppelgalette som blev lite mörk så har inte ens velat fota den :'D. Men god blev den, degen påminner lite om wienerbröd. Och sen i söndags fick jag ryck och stod och bakade mest hela dagen. Havrekakor, kaneldrömmar och chocolate chit cookiebrownies va klart innan lunch. 

Promenad i höstsolen. Och sen fick jag för mig att bara två sorters vetebröd. Samtidigt. Inte det smartaste jag gjort kanske.

Den ena degen skulle vila i kylen en halvtimme och den andra på bänken en kvart. Och medan dom håller på och jäser och nästan är klara så inser jag att jag har för lite kardemumma hemma för att kunna göra fyllningarna. Så kastar mig iväg till affären, degarna fick jäsa lite för mycket. Den ena va rätt lös och kladdig och skulle ha en kladdig fyllning. Och så upptäckte jag att min bullformar va slut så fick ta för små bakformar. Och bullarna va större än normala bullar. Och lösare. Och kladdigare. "Det får bära eller brista" tänkte jag och fortsatte. 

Den andra degen.. jag vet inte vad som gick snett i huvudet, men första gången jag kavlade ut den fick jag den inte till en fyrkant. Och det va lite viktigt eftersom den skulle skäras i fyrkanter och bli små knyten. Andra utkavlingen så blev det ännu mer fel och jag skar upp för många och för små fyrkanter. Har stod jag och skrek och svor ett slag på degen, såpass att karln tyckte att jag skulle sluta baka. Nej sa jag, slet av mig tröjan eftersom man blir svettig av att kavla och kavlade ut en tredje gång. Då blev det ok.

Att grädda flera plåtar bullar i en varmluftsugn är en dålig idé. Jag får inte upp tillräckligt med temperatur i ugnen och plåten som står under får alltid dåligt med färg. Ska försöka komma ihåg det till nästa gång. Med betoning på försöka ^^.

I slutändan hade jag ändå sextio bullar som alla ser lite hej-kom-och-hjälp-mig ut men smakar smaskens. Och dessutom fick jag två plåtar med massa utrunnen fyllning på som vägrar bli oflottiga när jag jag diskar dom :'D. Och igår vaknade jag upp med träningsvärk i magen som jag bara kan gissa kommer från det där sablans kavlandet.

I lördags ägnade vi oss åt lite halloweenpyssel också och målade varsin lykta som bildar ordet Boo där o:na är pumpor :D.Supernöjd med resultatet. Har aldrig målat lager-på-lager och att försöka få det lite verklighetstroliga. Men när man väl kommit igång va det inte så svårt. Och kul att blanda färger också eftersom jag upptäckte att jag inte har nån orange färg ^^.

Vi hann även med en sväng till Blomsterlandet i lördags och köpte en halloweenpumpa som ska karvas senare i veckan och några dekorationspumpor :).

Igår kväll hann jag pyssla lite mer. Minns inte i vilken affär jag såg det, men jag såg en vimpel av juteväv som bildade ordet halloween. Gillade idén men karln tyckte den va ful och jag konstaterade att jag nog kunde göra en själv, fast inte i jute eftersom jag inte hade det hemma. Det blev en i papper istället. Skrev ut bokstäverna på vitt tjockare papper och sen färgade jag in dom med Distress Ink i färgerna Walnut Stain och sen lite Vintage photo för att göra färgen lite varmare. Blev verkligen svinnöjd med resultatet! För en gångs skull blev det precis som jag föreställde mig att det skulle bli. Att sitta och färga in 28st A5 med Distress Ink, på både fram- och baksidan är något jag inte kommer göra igen däremot. Tog några timmar och jag hade kramp i händerna och hela vänsterhanden va helt brun av färg :'D. Men jäklar va snyggt det blev!

För att verkligen köra halloween hela vägen så tittar vi på IZombie den här veckan. Superbra serie som maken hittade nyligen. Jag gillar inte zombies. Jag hatar skräck. IZombie är mer som en deckarserie. Fast huvudpersonen har råkat bli zombie men försöker fortfarande va civiliserad. Hon får syner från dem vars hjärna hon äter, så med hjälp av det (och att hon jobbar på rättslabbet) så hjälper hon polisen lösa mord. Kan verkligen rekommendera den :)
Ja visst ja, gav upp att morötterna skulle växa nått mer i år, så skördade världens minsta morötter i helgen också ^^