Jordnötssmör

Jordnötssmör. Vissa älskar det, andra hatar det. Jag gillar det ibland :). Fick ett ryck och ville göra egen, har gjort det en gång förut för jättelänge sen så minns inte exakt hur jag gjorde då, bara att det va superduperlöjligtlätt. 

Googlade runt lite och hittade lite olika varianter men till slut tog jag 2,5dl salta jordnötter och 1 msk rapsolja. Det va ungefär så mycket jordnötter jag hade hemma och det ryms inte så mycket mer i min mixerstavs-matberedare ^^. Mixa, mixa, mixa, mixa. Bara fortsätta mixa så blir det tillslut krämigt. 

Allt som allt tog väl plocka fram saker, mixa och plocka undan typ 5 min! Superduperlöjligtlätt. Told you.

Så fyllde jag en glasburk och nu står den i kylen. bBlev kanske lite för rinnig för min smak, men det verkar som att den ska stelna till lite i kylen. Annars får man väl ta mindre olja nästa gång bara ^^. Hade i lite lite flingsalt också eftersom jag tyckte det va lite osalt, trots salta nötter (mysko).

Jordnötssmör verkar ju ha fått nått uppsving i träningssammanhang att det är jättebra. För att det är typ fett? Eller nått. Vet att en del skyfflar i sig jordnötssmör i alla fall. Så, varsågoda till er. Betydligt billigare än att gå och köpa färdigt jordnötssmör. Och så slipper man ju alla konserveringsmedel och annat skit :). Win win.

Enjoy!